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사과 효능 6가지를 정리해보고, 사과즙이나 사과쥬스를 섭취했을때 효능을 그대로 얻을 수 있는지에 대해서도 설명해드립니다. 항산화 관련으로 자유라디칼에 대해서도 살펴보세요. 우리가 건강한 삶을 위해 왜 이 과일을 먹어야 하는지 설명이 될 것입니다.

사과 효능

- 항산화 작용: 사과에 들어있는 폴리페놀이라는 항산화 물질은 자유 라디칼을 제거하고, 세포 손상을 방지하는데 도움을 줍니다. 젊게 살기 위한 필수 과일을 선택하라면 바로 그 첫번째는 사과입니다.

- 소화 개선: 사과에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 장 운동에 영향을 주어 소화를 돕습니다. 또한 사과에는 많은 양의 사과산이 들어 있어 변비예방에도 도움이 됩니다.

- 혈당 조절: 사과에 들어있는 섬유질과 폴리페놀이 함께 작용하여 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 단 당뇨환자는 사과 섭취량 조절을 잘 해야 하는데, 담당 주치의와 상의후 양을 조절해보세요.

- 체중 감량: 사과에는 적은 칼로리와 높은 식이섬유 함량이 있어 체중 감량에 도움이 됩니다. 그런 이유로 많은 다이어터들이 꼭 챙겨먹는 과일이기도 합니다.

- 심장 건강: 사과에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 사과에는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 식이섬유가 포함되어 있습니다.

- 면역력 강화: 사과에는 비타민 C와 폴리페놀이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 장에 긍정적 영향을 주기 때문에 결국 면역력 향상 효능을 가지게 됩니다.

자유라디칼이란?

자유 라디칼(free radical)은 분자내에서 하나 이상의 전자가 결합되지 않은 산소 원자, 질소 원자, 황 원자 등이 있는 분자를 의미합니다. 다른 분자와 결합하려는 경향이 있는 화학적으로 매우 활성적인 분자입니다.

조금 어렵나요? 자유 라디칼은 일부 생리학적 기능에 필수적이지만, 너무 많아지거나 적절한 대처가 이루어지지 않을 경우 세포 손상, 염증, 대사 질환, 심장병, 암 등의 질환을 유발할 수 있습니다. 그래서 관리가 필요하다는 것입니다.

사과의 효능 중 항산화 작용은 이러한 자유 라디칼을 제거하거나 중화시켜서 세포 손상을 방지하는 것입니다. 항산화 물질인 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 E 등이 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하는 역할을 하게 됩니다.

사과즙, 사과쥬스 섭취 괜찮을까

사과즙과 사과쥬스 형태는 실제로 사과의 효능을 일부분은 제공합니다. 하지만, 신선한 사과를 먹는 것과는 약간 다를 수 있습니다.

사과즙, 사과쥬스는 대부분 신선한 사과의 섬유질이나 일부 영양소를 제거하기 때문입니다. 또한, 추가로 설탕이나 인공 감미료가 들어갈 수 있기 때문에, 이러한 첨가물이 포함되어 있을 경우 오히려 건강에 해로울 수 있습니다.

사과의 모든 효능을 제대로 받기 위해서는 신선한 사과를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 하지만, 사과즙이나 사과쥬스를 마시는 것이 불가피하다면 첨가물이 없는 순수한 사과즙이나 사과쥬스를 선택하는 방향으로 해야합니다. 시중에 판매하는 제품을 고를 때 이런 부분을 참고하면 되겠습니다.

사과는 가장 건강하게 먹을 수 있는 과일 중 하나이며, 1년 내내 먹을수도 있습니다. 그렇기 때문에 다른 과일과 달리 항상 곁에 두고, 매일 조금씩 챙겨먹는 게 가장 좋습니다.